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五島列島 紅はるか720ml
¥2,450
五島芋 紅はるか 樽熟成 焼き芋で人気の品種「紅はるか」 近年スーパーなどでもよく見かける「紅はるか」。一般的なさつま芋の糖度は50度ほどですが、紅はるかの糖度は60度ほどもある、とても甘みの強いさつま芋です。 長崎・五島列島の肥沃な大地で育てられた紅はるかを、贅沢に使用して仕込みました。 シェリー樽とオーク樽による熟成 蒸留した原酒を、木樽で熟成させることで、複雑な香りと味わいの焼酎になります。オーク樽では琥珀のような色合いと樽の素材由来の香ばしさが、シェリー樽ではより深いコクと甘みが加わります。それぞれの樽で熟成させた焼酎を、杜氏がテイスティングを重ね、絶妙な比率でブレンドしました。 芋焼酎×樽熟成の芳醇な味わい 紅はるかの蒸かし芋のようなフレーバーに、オーク樽とシェリー樽それぞれの風味が溶け合い、甘くコクのある香りを生み出します。芋焼酎と樽貯蔵の相性の良さを十分に堪能できる新感覚の焼酎が完成しました。炭酸との相性も抜群です。 ◎アルコール分 23度 ◎内容量 720ml ◎原材料 さつま芋 米麹(全て長崎県五島市産)
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させぼん~米焼酎 2本セット
¥3,000
させぼん~フランス語を創造して命名しました。 佐世保の食とマッチするように させぼの魚・させぼの野菜・させぼ肉 九十九島の風を感じながら味わってもらいたい焼酎です。 ふと、遠いふるさとを想いながら、やさしい時間を過ごしてはいかがでしょう!! 当店オリジナル 焼酎です。
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天盃 麦焼酎 梅酒用むぎ焼酎 1.8L
¥2,990
今年は麦焼酎で梅酒に挑戦 こくのある、麦焼酎に梅を漬け込んだらもう虜になります。 梅酒には、 ・血液サラサラ効果で生活習慣病予防 ・クエン酸パワーで疲労回復効果 ・アロマセラピー効果で 身も心もリラックス ・美容・美肌効果 などなど、うれしい効果が盛りだくさん!今年は「家で楽しめる趣味の一つ」に“手作り梅酒”を加えて楽しみましょう♪ 1.梅を一晩水に漬け、翌朝ザルにあげて2~3時間水切りをする 2.広口の瓶に梅1kgとグラニュー糖500gを交互に入れる (900mlの場合は梅500g、グラニュー糖250g) 3.「梅酒用」をゆっくり注ぐ. 4.時おり瓶を回して砂糖を溶かし、2~3ヶ月置いたら出来上がりです 5.時が経てば経つほど梅の旨味と焼酎の深みが増しておいしくなりますよ!
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海深湧昇海深湧昇 麦25度(熊本県球磨郡
¥2,160
球磨産麦と海洋深層水仕込み。すっきり爽やか&ほどよい旨味の麦焼酎 球磨焼酎最古の蔵が造る、麦焼酎。球磨産麦「ニシノホシ」を使用し、海洋深層水で仕込みました。すっきりした口当たりで、爽やかな風味の中に、ほどよい旨味も楽しめます。 (区分)麦 アルコール度数 25度 原材料<原料> 麦・麦麹 麹菌 白 100% 蒸留 減圧 100% 仕込容器 かめ・タンク 貯蔵容器 タンク https://www.meimonshu.jp/modules/sakemap3/index.php?page=jump&lid=2090 海深湧昇 - (有)松下醸造場 かいしんゆうしょう 清流・球磨川の源流近くに200有余年 球磨焼酎最古の蔵が醸す麦焼酎 人吉・球磨地方の奥座敷、清流・球磨川の源流近くで初代・萬屋治兵衛が焼酎造りを始めてから200有余年。球磨焼酎最古の蔵として、今なお初代の焼酎造りの熱き思いを伝承し、かめ仕込みにこだわり、手間暇を惜しまない焼酎造り。「海深湧昇」は、球磨産麦「ニシノホシ」を使用し、海洋深層水で仕込んだ麦焼酎。爽やかな風味の中に、ほどよい旨みを楽しめる。
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クラフトマン多田 Sleep Of The Moon
¥2,270
SOLD OUT
古来より清酒文化においては、 杉樽との関わりが深く、 醸造はもちろんのこと、 輸送用としても使われてきました。 この杉由来の高貴で甘い香りを 『クラフトマン多田』と マリアージュできないか と思ったのがきっかけで四代目・多田 格杜氏は 杉樽と相性のいい焼酎を醸すことに……。 こうしてここに、 杉樽(吉野杉)とのコラボレーションを世に問う 異端的商品が生まれたのです。 名前がまた面白いのですが、多田杜氏曰く、 「杉樽に付け足りなくても腑抜けですし、 付き過ぎたらすごいエグミになるから」 ということで、造りの中で一番難しいと感じた点を セカンドネームとして名付けたそうです。 おすすめの飲み方は、 ロックにちょっと水足しや、ゆるいお湯割り。 そうすることで柔らかい、 和風な味わいを存分に堪能でき、 合わせる料理は香草焼き等、香りの良さを 互いに引き立て合うものが相性良く楽しめます。 クラフトマン多田のフラッグシップたる 『スリープ・オブ・ザ・ムーン』に列する 「すぎたる(杉樽)は及ばざるが如し」。 通称「スリープ・オブ・ザ・ムーン杉」。 醸造酒や蒸留酒の境を超越した、 麦焼酎の新しい魅力に心震えることでしょう。
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