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セラミックフィルター コフィル富士(ブルー)

¥5,300 税込

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機能性と美しさを両立した陶器のペーパーレスドリッパー
富士山をフォルムにしたデザインが特徴的。紙フィルターを使わないエコなコーヒードリッパーです。
目には見えない小さな無数の穴が開いており、そこを水分が浸み渡ることで、コーヒーがまろやかでおいしい仕上がりに。
出来合いのお茶や、アルコールもろ過すると味がまろやかに飲みやすくなり、飲み物本来の質の良さを十分に引き立てます。
魔法のセラミックフィルター
一見穴のない不思議な形状のフィルター。ハスの葉の表面が水を弾き、水がコロコロ転がっているのを見たことがあると思います。『コフィル』は表面の凹凸が水や汚れを弾く「ロータス効果」を取り入れています。
コーヒーだけでなく浄水器の代用として、お水も美味しくします。日本茶や紅茶を淹れるときにも活躍。アルコールさえも口当たりまろやかに。焼酎割りの時はこのフィルターを通して水やお湯を注いでください。
メンテナンスと注意点
ご使用後はフィルターを水・お湯等で洗い流し下さい。長期でご使用いただくとコーヒーの出が悪くなります。(原因はコーヒー豆のオイル付着です)その場合は鍋にフィルターが沈む程度にお湯を張り、5分から10分ほど煮沸してください。定期的に煮沸することをお勧めします。

フィルターにコーヒーの色がこびり付いた場合は40℃以上のお湯に酸素系漂白剤を濃いめに入れ、10分程度つけ置きします。その後煮沸してください。
紙フィルター不要☆手軽で本格的に美味しい
深い味わいが魅力の「ドリップコーヒー」。インスタントも手軽で美味しいですが、ハンドドリップでコーヒーを淹れるには敵いません。そんなドリップコーヒーを淹れる上で美味しさの差がつくのがコーヒーフィルター。そう、味を決めるのは豆だけじゃありません。当店イチオシのセラミックコーヒーフィルターから富士山のシリーズが新しく仲間入りしましたよ。是非チェックしてみてくださいね
美味しい淹れ方
①豆にお湯を真ん中からゆっくりのの字を描くように蒸らす程度に蒸らします。

②蒸らす時間は40秒前後です。長く蒸すと苦味・雑味が増します。

③注ぐ湯量は1人150ccを基準とし3・4回に分けて注ぎます

インテリアにもいい!!

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