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豊醸祈願祭(ほうじょうきがんさい)とは」
日本には縄文時代より
目に見えない力に対する自然への崇拝と
感謝を込めた祈りの文化があります。
日本酒では口噛み酒から目に見えない力に対する
感謝の気持ちを込めてお酒をお供えしてきました。
この目に見えない力を日本人は神様と呼んでいます。
この祈りの文化を通して数千年国民の安寧と
五穀豊穣を祈る象徴として天皇家が存在しています。
天皇家ではお正月早朝より四方の神様に新たな年を迎え
国家国民の安寧と五穀豊穣を祝う四方拝から様々な祭典を行っております。
その代表的なお祭りが11月23 日に行われる新嘗祭(にいなめさい)です。
私たちは平成の御代から日本酒の新嘗祭として豊醸感謝祭を行い
日本酒のさらなる発展を祈念し執り行っております。
また毎年2 月17日の日には 全国の神社で祈年祭と言うお祭りが執り行われ
その年の五穀豊穣を祈念しております。
この自然の恵みに感謝し蔵元の地元で栽培されたお米に
蔵元の卓越なる技術を注ぎ込んだ純米吟醸酒を
4月5日水曜日に限定販売することとなりました。
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●原料米:里海米アケボノ岡山県産
●精米歩合:58%
●アルコール度数 15.5度
●日本酒度:-3(予定)
●使用酵母:協会901号
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